La recette des borekitas
http://www.sefaradinfo.org/Home/cuisine/bourekitas
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L’épicerie Heratchian frères par Katia Kermoal pour Le Daily Neuvième
De gauche à droite: Sezar, Karen, Sritharan et Georges Heratchian frères, rue Lamartine, n’est pas une épicerie orientale comme les autres. C’est une institution. Sous la bienveillance de Georges et de sa femme Kalotina, les propriétaires, ce lieu unique à Paris voit défiler depuis quarante ans les familles de génération en génération. Au 6 rue […]
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